Babka cytrynowa

Składniki:

• 4 jaja
• 1 szkl. cukru
• 1 op. cukru wanilinowego
• 1/2 szkl. mąki pszennej
• 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 duże łyżki majonezu
• cytryna

Przygotowanie:

Przygotować formę na babkę. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać żółtka i wymieszać łopatką. Przesiać mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać trochę skórki i soku z cytryny, dodać majonez i wszystko dokładnie wymieszać. Piec ok 40 minut w 180*C.

SMACZNEGO